Среда обитания. Полезные добавки
«Молоко, обогащенное витаминами», «йогурт с живыми бактериями», «творожок с кальцием», шампунь «с брильянтовой пылью». Полезные добавки. Сейчас они есть во многих продуктах, средствах бытовой химии и парфюмерии...
Производители обещают нам, что съев творог с кальцием, вы вырастете, выпив стакан витаминизированного молока, перестанете болеть, а волосы, вымытые обогащенным шампунем, сразу заблестят.
Мы узнали, есть ли польза в полезных добавках, как продукт становится «исключительно натуральным», сколько кальция в обогащенном творожке и о каких добавках нам не рассказывают в рекламе.
Покупаем в магазине несколько продуктов, на которых есть надпись «Одобрено» или «Рекомендовано» НИИ питания. И отвозим их в тот самый институт. Старший научный сотрудник Константин Эллер внимательно рассмотрел все этикетки. И очень удивился. Оказывается, институт питания ничего не одобряет и уж тем более не рекомендует. Перед тем, как получить сертификат, любой продукт проверяют на безопасность. Это может делать любая аккредитованная лаборатория, в том числе и институт питания РАМН.