Среда обитания. «Ноль калорий»

Вот только диетологи не спешат радоваться. По их мнению, продукты под грифом «ноль калорий» работают с точностью до наоборот. Обезжиренные йогурты и творожки заставляют нас больше есть, а надпись «низкокалорийный» на упаковке — всего лишь маркетинговый ход.

Как сумела похудеть на 100 килограммов писательница Татьяна Устинова, как сохраняет фигуру балерина Анастасия Волочкова, и почему низкокалорийная диета довела до больницы певицу Юлию Началову? Об этом мы расскажем в новой программе цикла «Среда обитания».

Легкие продукты. Они появились в России не так давно. Мода на еду «лайт» началась в США в 80-е годы. Сегодня американцы едят вдвое больше обезжиренных продуктов, чем тридцать лет назад. Но с тех пор, по подсчетам медиков, людей, страдающих ожирением, в Штатах только прибавилось.

Чтобы узнать, действительно ли продукты лайт помогают похудеть, мы провели эксперимент. В нем приняла участие девушка «с пышными формами» Виктория Шумская. Вика поставила себе цель — похудеть к Новому году. До начала эксперимента ее вес — 86 килограммов. Мы предложили Вике попробовать диету от программы «Среда обитания». Суть ее очень проста. Нужно заменить обычные продукты на низкокалорийные. Но это не значит, что Вике придется считать каждую калорию. Все гораздо проще. На этой диете можно есть все продукты и пить все напитки, где есть надпись «низкокалорийный». По идее, в этих продуктах калорий гораздо меньше, чем в обычных. Значит, героиня должна похудеть. Так ли это? Мы расскажем, чем закончился эксперимент.

Балерина Анастасия Волочкова с детства сидела на низкокалорийной диете. Требовала, чтобы родители покупали ей только обезжиренные продукты. Но в девяностые годы в Санкт-Петербурге такой еды было не найти днем с огнем. Поэтому отец покупал ей обычный йогурт и кефир и просто стирал с пакета калорийность. Анастасия не подозревала, что пьет обычный, а не обезжиренный кефир. Мы предложили Анастасии с закрытыми глазами попробовать два йогурта — обычный и низкокалорийный, чтобы она нашла отличия.