Эль Булли

Попасть в «Эль Булли» можно только летом, потому что в остальное время маэстро и его команда занимались экспериментами, творчеством, поисками блюд, рецептов, форм и образов. Сюда приходили не за едой, а за новым опытом, чувствами, эмоциями и переживаниями. Спагетти из пармезана, морковь в форме пены, свинина с мятой, равиоли с горохом, суп из поп-корна и тыквы — сотни новых блюд и новое меню каждое лето.

Речь идет о единственном месте в мире — легендарном ресторане «Эль Булли» и его авторе, маэстро Ферране Адриа. Так и хочется под громкие овации провозгласить: «Встречайте!»