G'астрономы. Феномен Тетсуи
Тетсуя — австралийский шеф японского происхождения. Пройдя путь от застенчивого и скромного мойщика посуды, сегодня он входит в десятку лучших шефов мира, его называют «властителем гастрономических дум» и в настоящей звездой кулинарии.
По словам Хестона Блюменталя, Тетсуя нашёл идеальный баланс между японской и европейской кухней. Сегодня его ресторан в Сиднее стал настоящей кулинарной меккой, привлекая толпы гастрономических туристов со всего мира. Утонченные вкусы, высокие материи, новаторство и изобретательность, харизма и деликатность — об этих и других секретах феномена Тетсуи расскажем в нашем фильме.
Поделиться: