Среда обитания. Градус праздника

Шампанское. В одном из выпусков «Среды сбитания» мы уже выяснили, что в правильном шампанском пузырьки должны быть мелкие и частые. Но это еще полдела. Мы проверили, каким способом лучше открывать бутылку. Шампанское пытались открыть две хрупкие девушки, которые делали это первый раз в жизни.

Портвейн «777». Самый дешeвый, а потому самый народный в Советском Союзе напиток. Его пили и студенты, и инженеры, и творческая интеллигенция. Многие пьют его и сейчас. Всe-таки портвейн — напиток «проверенный временем». Но в отличие от советских времeн, теперь его на полках супермаркетов минимум три вида. Мы выяснили, какой лучший из худших, а от какого по утрам болит голова. Три недели подряд каждую пятницу наш самый отчаянный корреспондент Георгий Болдугеров выпивал бутылку портвейна. А утром в субботу встречался с наркологом, который проверял, от какого напитка похмелье тяжелее.

Вино в коробках. Самый загадочный напиток. Мы не видим, что внутри. Есть ли осадок, каков цвет. Производители уверяют: вино в коробках точно такое же, как в бутылках, только дешевле. Потому что дешевле сама упаковка. Мы купили три вида вина. Каберне, Темпранилло и Мерло. Каждое вино в бутылке и в пакете. Напитки мы отнесли на дегустацию в Ростест. Эксперты ставили напиткам оценки и искали дефекты вкуса.Крымское вино. Это бренд. Но правда ли, что вино, которое продается в магазинах, действительно сделано в Крыму. Чтобы быть в этом уверенными, мы купили в Москве образцы всех крымских производителей. И отвезли бутылки на родину — на побережье Крыма — чтобы выяснить, настоящее это вино или нет.

Производители уверяют: чем вино дороже, тем лучше. «Правильное вино не может стоить 200 рублей за бутылку». Мы решили выяснить, как же обстоят дела на самом деле. Стоит ли тратить ползарплаты на дорогое вино к празднику. Или цена — всего лишь маркетинговый ход производителей и продавцов. Мы купили две бутылки вина. Одна из них стоит 200 рублей, вторая — тысячу. Сняли с бутылок наклейки и отнесли вино на светскую вечеринку. Певцы, актеры художники и бизнесмены попробовали оба напитка. И только 4 человека из 15 выбрали более дорогое вино. Остальным больше понравилось дешевое.

О том, каким должно быть правильное вино, как выращивают виноград для благородных напитков и как определить суррогат, не открывая бутылку, — рассказывают виноделы, эксперты ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, дегустаторы Ростеста и полицейские.

В фильме принимают участие:
Никас Сафронов, Сергей Зверев, Аркадий Укупник, Вилли Токарев, Владимир Левкин, Анастасия Крайнова.