Дом у реки. Овощи каждый день

Суть эксперимента — побыть вегетарианцем на протяжении целого лета. На три месяца Хью откажется от мяса, птицы, рыбы и морепродуктов и все три месяца будет готовить потрясающие вегетарианские блюда. Он докажет, что вегетарианская кухня разнообразна, вкусна и недооценена, и что многие люди едят мясо в слишком больших количествах просто потому, что не знают, как заменить его сытными овощными блюдами. Хью покажет, как составить полноценный и богатый витаминами рацион из овощей и фруктов, и приготовит настоящие кулинарные шедевры.