Игра со вкусом. Ресторан маршала Тимошенко
Что общего между изысканным итальянским рестораном и маршалом Советского Союза? Почему в итальянском курортном городе Сальсомаджоре необычайно популярно имя генерала Тимошенко, который никогда не был в Италии?
В итальянском курортном городке Сальсомаджоре в провинции Парма, которая славится на весь мир своей ветчиной, есть ресторан с необычным названием — TIMOCENKO. Он получил свое название в часть маршала Советского Союза Семена Константиновича Тимошенко.
Маршал никогда не бывал в Италии. Но его имя было широко известно в Парме в годы Второй мировой войны — многие итальянские партизаны даже брали его себе в качестве подпольной клички, а после войны — записывали в своих документах.
В годы борьбы с фашистами партизаны собирались именно в этом ресторанчике и от владельца узнали историю необычного названия. Хозяин ресторана воевал в России на Дону, где итальянским горным стрелкам противостояли части Южного фронта, которым командовал маршал Тимошенко. Итальянцы оказались не готовы к борьбе в суровых условиях русской зимы, стужа и метели деморализовали южан. Поэтому Красная Армия легко разгромила их и взяла в плен.
Итальянцы ожидали самого страшного — они полагали, что их расстреляют или сошлют в Сибирь. Но маршал Тимошенко заявил — мы всегда дружили с Италией! И приказал отпустить всех пленных итальянцев домой.
Память об этом великодушном поступке до сих пор хранят жители городка Сальсомаджоре: лихой кавалерист Тимошенко несется впереди своей конницы на каменном барельефе, а главный specialitet ресторана — пицца «СуперТимошенко».