Джейми Оливер. Рождественский стол

Как хочется, чтобы все было идеально и при этом необычно! А ведь традиционный салат Оливье — всего лишь малая толика из сокровищницы новогодних блюд, которыми можно удивить друзей и домочадцев.

В компании своей семьи и друзей Джейми приготовит рождественские угощения — сочная фаршированная индейка под соусом, овощи, легкие закуски, пудинги, напитки. Компанию ему составят мама Салли, папа Трэвор, сестра Анна-Мари, няня Бетти, а также помощники Дженнаро Контальдо, Декстер Флетчер и Джейсон Флеминг. А еще вы узнаете, как приготовить все к празднику заранее и позволить себе расслабиться перед встречей гостей.

Что же будет готовить Джейми?

• основное блюдо — аппетитная индейка с рождественским маслом, специальной рождественской начинкой и соусом чили;
• завтрак или перекус — жаркое из риса, рыбы и яиц, ветчина с яйцами, жареное пюре и мясной салат, блинчики;
• гарнир или закуска — жареный картофель, овощной мега-микс, брускетта;
• десерт — цитрусовое желе, зимний пудинг, праздничный штрудель, шоколадный мусс, легкий пудинг;
• закуски для вечеринки — сырное фондю, сидр, зимний суп-пюре, куриные потрошки.

А также простой новогодний коктейль!