Самый нежный компонент этого десерта — крем. Чтобы его приготовить, нужно выложить в чашу для взбивания все ингредиенты: сыр «Маскарпоне», био-йогурт, сахарную пудру и сливки, после чего все взбить.
По консистенции крем должен напоминать сметану. Заполнить кремом кондитерский мешок.