Кокосовая пирамида

Приготовить кокосовый бисквит из той же основы, что и «Дакуаз», только вместо миндаля и какао нужно взять кокосовую стружку и пудру зеленого чая. Нарезать готовый бисквит треугольниками.

Кокосовый крем слегка взбить миксером и положить в кондитерский мешок.

Из кокосового желе вырезать треугольник такого же размера, как и из бисквита. Положить треугольник из желе на тарелку и сверху отсадить крем.

Треугольники из бисквита поставить по бокам, как стенки.

Полить десерт и тарелку карамельным соусом и украсить кокосовыми чипсами и клубникой.