Смешать все сухие продукты в емкости для смешивания. Добавить размягченное сливочное масло, яйца и все перемешать.
В конце добавить молоко и пиво (они должны быть теплыми). Испечь вафли в вафельнице.
Очистить банан и нарезать его кружками. Обжарить ломтики на сливочном масле с добавлением сахара, чтобы банан слегка закарамелизировался.
На готовую вафлю сверху выложить обжаренные бананы. Полить растопленным шоколадом или шоколадным соусом, посыпать сахарной пудрой и порошком какао и украсить взбитыми сливками и мятой.