Жареные бананы
Традиционный тайский десерт. Чтобы блюдо удалось, лучше использовать не слишком спелые плоды - они не расплывутся при обжаривании.
Бананы очистить от кожуры и разрезать вдоль на две половины. Сковороду разогреть, влить кунжутное масло, добавить в него куркуму. На небольшом огне обжарить половинки бананов с двух сторон.
Выложить бананы на тарелку, посыпать обжаренным белым и черным кунжутом, полить кокосовым соусом. Украсить шафраном.
Поделиться:
