Французские ванильные тосты

Начать нужно с ванильной пропитки. В миску разбить яйца, добавить молоко, сахар, соль, немного корицы и семена ванили. Всё как следует перемешать и дать постоять 10-15 минут. Нарезать французский багет, пропитать тосты в молочно — ванильной смеси и обжарить.

На гарнир будет уместно подать фруктовый салат. Очищенный апельсин разделить на дольки; нарезать киви, яблоко и грушу ломтиками, а ягоды винограда и плоды физалиса — пополам. Заправить салат апельсиновым соком и ликёром.

В центр тарелки выложить звёздочки карамболя и фруктовый салат, а по краям — хрустящие тосты. Посыпать сахарной пудрой и украсить свежей мятой.