Кефирный суп с мясом краба

Лук- сибулет мелко нарезать и посолить. Суп будет особенно ароматным, если лук вдобавок размять ложкой, а свежие огурцы натереть на крупной терке.

Затем добавить укроп, кинзу, холодный кефир и нарезанное кусочками мясо краба. Посолить и поперчить. В качестве украшения можно использовать ту же зелень, крабовое мясо, а также — оливковое масло, если влить его тонкой струйкой в конце приготовления.