Рыбное ассорти на гриле

Чтобы приготовить рыбное ассорти на гриле необходимо сначала слегка подмариновать рыбу и морепродукты в смеси оливкового масла, соли, перца, тимьяна и чеснока.

Поджарить все на гриле без масла, залив оставшимся на тарелке маринадом.

Смешать салаты Корн, Руккола и Фризе, полить маслом, посолить, перемешать и выложить на тарелку. Сверху разложить сердцевинки помидоров. Рядом разместить рыбу и морепродукты. Украсить поджаренным чесноком, полить оливковым маслом.