В миске соединить сахар, крупную морскую соль, молотый перец, горчицу и сладкую паприку, перемешать. Куриные ножки смазать оливковым маслом и обвалять в сухой приправе. Обжарить на решётке до готовности.
Куриные ножки - 6 шт.
Масло оливковое
Сладкая паприка - 8 г
Сахар коричневый - 40 г
Соль морская - 50 г
Красный перец молотый - 5 г
Горчица сухая - 3 г