Взбить белки, постепенно ввести к ним сахар. Добавить миндальную и фундучную пудру и муку, хорошо перемешать. Тесто выложить на силиконовый лист на противень и равномерно распределить. Запекать в духовке 10 минут при температуре 160 градусов. Остудить.