Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, с помощью ложки вынуть мякоть и отправить в блендер, добавить йогурт.
Взбить до однородной массы, переложить в миску, влить мёд, немного помешать.
Подавать мусс лучше в мартинке.
В качестве наполнителя использовать нарезанный чернослив.
Украсить сегментами лайма, малиной и веточкой розмарина.