Сливочный соус со строчками и картофелем

В сотейник налить бульон, добавить еловые ветки, соль и перец. Довести до кипения и выпарить до состояния густого соуса. Грудинку нарезать брусками и обжарить на раскалённой сковороде, поперчить, добавить грибы, разрезанные на 4 части, и варёный картофель. Потомить, а затем влить сливки, добавить перец и немного выпарить.