Чечевичный суп

Нарезать мелким кубиком репчатый лук и морковь и обжарить их на растительном масле. Измельчить укроп и чеснок, отправить в миску. Вскипятить воду, добавить зелёную чечевицу и спустя несколько минут — картофель, нарезанный кубиком. На несколько минут до конца приготовления добавить пассированные овощи, соль, перец и лавровый лист, довести до кипения. Непосредственно перед подачей добавить зелень и измельчённый чеснок.