Сегменты апельсина в цитрусовом желе

Апельсин очистить от кожуры и вырезать сегменты. В сотейник выдавить сок, поставить на плиту, вскипятить, добавить смесь пектина с сахаром, как следует перемешать, снова довести до кипения и добавить апельсиновые сегменты. Снять с огня и остудить.