Шампиньоны и чеснок нужно нарезать тонкими пластинами, слегка обжарить в сливочном масле, добавить каперсы и белое сухое вино. В последнюю очередь отправить в соус измельченную петрушку, посолить и поперчить.
Шампиньоны - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло сливочное - 100 г
Каперсы - 1 ст. л.
Вино белое сухое - 75 мл
Петрушка
Соль, перец