Соус для салата из раков

Нарезать мелким кубиком лук-шалот, выложить в миску, влить малиновый уксус, перемешать и дать настояться. Добавить нарезанные мелким кубиком вяленые томаты, ввести оливковое масло, устричный соус и соус Ворчестер. В последнюю очередь добавить мед.