На готовое тесто для пиццы равномерно выложите Моцареллу, нарезанную средним кубиком, сверху разложите тонкие пластины свежей груши с ломтиками Горгонзолы. Выпекайте в духовке, разогретой до температуры 250 градусов, в течение 5-10 минут. Готовую пиццу украсьте Пармезаном, свежей мятой, черным трюфелем и грецкими орехами.