Десерт из рикотты

Смешать рикотту с сахарной пудрой, добавить нарезанные соломкой цукаты и шоколад.
Бисквитный корж пропитать лимонным и апельсиновым соком, добавить апельсиновый ликер. Выложить начинку из рикотты. Накрыть вторым коржом, посыпать сахарной пудрой, полить соком лимона и апельсина, а также ликером.
Готовый десерт покрыть глазурью из шоколада, растопленного на водяной бане. Украсить цукатами.