В этом салате всего четыре ингредиента: репчатый лук, спелые помидоры, растительное масло и орехи кешью. И приготовить салат очень легко. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. Лука должно быть много. Помидоры нарезать крупно – лучше кружками. Все сложить в миску и посолить. Добавить растительное масло. Теперь изюминка салата – орехи кешью. Их нужно растолочь в миске или ступке. Это будет легче сделать, если взять жареные орехи. К тому же, они придадут сладковатый привкус салату. Толченые кешью высыпать в миску. Все тщательно перемешать и выложить на тарелку.