Желе из лайма

Замочить желатин в ледяной воде. В кастрюле смешать треть сока лайма с водой и подогреть на небольшом огне, не доводя до кипения. Снять с плиты и добавить в кастрюлю желатин. Помешать содержимое кастрюли и добавить в нее оставшийся сок лайма. Вылить полученную жидкость в форму и поставить в холодильник на один час.