Сэндвич с маракуйей и малиновым пюре

Смешать мягкое масло и фруктозу.

Взбить венчиком. Добавить по одному яйца, тщательно вмешивая каждое из них. Высыпать смесь из муки, разрыхлителя и миндальной пудры.

Все перемешать до получения однородной консистенции. Выложить тесто в форму.

Пставить в духовку примерно на 15–20 минут при 180–185 градусах.

Затем смазать медом и апельсиновым соком и поставить в холодильник на 20 минут.

Для оформления блюда потребуется разрезать бисквит на два тонких куска, одного размера с печеньем. То же самое сделать с желе из малины и муссом из маракуйи. Печенье, бисквит, желе и мусс выложить слоями. 

Украсить ананасовым соусом и ягодами.