Кули из красных ягод

Кули - ягодный или фруктовый соус.

Сначала нужно сделать сахарный сироп. Довести до кипения воду и сахар. Добавить размоченный в холодной воде желатин и хорошо перемешать. Затем соединить 30 мл полученного сиропа с ягодным пюре, еще раз перемешать и остудить.

Ингридиенты

Вода - 100 мл

Сахар - 100 г

Желатин - 3 г

Пюре малиновое - 75 г

Пюре клубничное - 75 г

РЕКОМЕНДУЕМ