Большие помидоры нарезать кружочками и дольками, черри – пополам. Полторы чайные ложки сахарной пудры смешать с чайной ложкой соли, влить оливковое масло и перемешать. Добавить ложку хрена и мелко нарезанные сушеные помидоры. Выжать сок половины лимона. Перемешать и заправить соусом нарезанные помидоры. Порвать руками салат-латук и выложить сверху помидоров. Сверху положить нарезанные пополам вареные яйца.