Суп-пюре из курицы
Оттенит вкус супа чесночная заправка для гренок, которые добавляют в готовое блюдо.
Филе куриной грудки посолить, поперчить и обжарить в растительном масле. После чего мелко нарезать.
В сотейник, где жарилась курица, влить куриный бульон. В кипящий бульон засыпать курицу и картофель, нарезанный кубиками. Добавить сливки и сметану, довести до кипения. Измельчить блендером. Залить гренки чесночной заправкой (для заправки смешать ложку растительного масла с раздавленными зубчиками чеснока).
Разлить суп по тарелкам и и посыпать каждую порцию гренками.
Поделиться:
