Груши, нарезанные тонкими пластинами, полить соком лимона, добавить кубики сыра, соль, оливковое масло и все перемешать. Грецкие орехи порубить ножом не слишком мелко и соединить с грушами.
Салат выложить на блюдо и украсить полосками красного перца.