Салат с дайконом и рукколой

Разрезать пополам лимон, выложить его на гриль срезом вниз, слегка обжарить, после чего выжать сок в миску, добавить в него оливковое масло, сметану и горчицу. Также в эту заправку идет соевый соус, перец и соль.

Нарезанный тонкими полосками дайкон смешать с рукколой и полить заправкой. Салат выложить горкой, украсив желтым и красным перцем.