Суп с помидорами и нутом

Подготовить овощи. Сначала их следует аккуратно нарезать: лук и перец — кубиком, чеснок и стебель сельдерея – кружками, затем обжарить в оливковом масле. В пассерованные овощи добавить помидоры и черный молотый перец.

Овощи переложить в кастрюлю, влить бульон, добавить нут и перемешать.

Подавать суп с укропом и вялеными помидорами.