Укроп и чеснок измельчить, кету нарезать мелким кубиком, затем все соединить, добавить майонез и перемешать. На половину «листа» лаваша выложить тонко нарезанные пластины кеты, другую половину смазать майонезом, после чего аккуратно выложить начинку. Свернуть рулет с помощью пищевой пленки, нарезать на порции и украсить зеленью и перцем.