Взбить сливки, сахар и мед.
Малину полить коньяком, добавить листья мяты, цедру лимона и дать немного настояться.
При подаче взбитые сливки полить медом, а затем выложить овсяные хлопья и малину. Эффектным украшением может стать ветка мяты, если ее сначала окунуть в воду, а потом посыпать сахаром.