Из блина вырезать полоску, на один край которой выложить нарезанные тонкими пластинами семгу и сыр. Добавить икру и накрыть эту «пирамиду» другим концом полоски. Полить блин заправкой, приготовленной из оливкового масла и черного молотого перца. В качестве украшения можно использовать зеленый лук и цедру лимона.