Взбить в тугую пену сливки и сахарную пудру.
Разложить на блюде кольца консервированного ананаса, в центр каждого аккуратно выложить взбитые сливки и клубнику. При приготовлении этого десерта можно также использовать мармелад.
В последнюю очередь выложить в виде кнели мороженое.