Пудинг из свежих ягод и бисквита
Бисквит можно испечь самим, а можно купить уже готовый.
Нарезать бисквит полосками и выложить ими форму для десерта. Сковороду поставить на огонь и налить в нее портвейн. Когда он слегка выпарится, добавить сахар, смешать и обжарить в этом сиропе ягоды – клубнику, малину и ежевику. Ягодную начинку выложить на бисквит, полить получившимся соусом и убрать на холод.
Украсить пудинг ягодами и мятой, полить сливочным соусом и посыпать сахарной пудрой.
Поделиться:
