Салат коктейль из креветок и ростков сои

Соевые ростки перебираем, очищаем от листочков, оставляя только стебли .
Перец сладкий очищаем от семян, нарезаем соломкой.
Креветки оттаиваем, сливаем лишний сок. Все аккуратно перемешиваем, заправляем соком половинки лайма, солью, оливковым маслом, выкладываем на бамбуковый лист.
Сверху посыпаем острым перцем, украшаем оставшимся лаймом.