Неделя еврейской кухни
Еврейская кухня – явление в своем роде уникальное. При том, что она собрала в себе очень много традиций разных народов, она достаточно закрытая и во многом основана на религиозных традициях. Пожалуй, ее можно даже назвать загадочной…
Морская неделя
Блюда из морепродуктов всегда ценились во всем мире и считались деликатесным блюдом. Креветки, кальмары, гребешки, мидии, и прочие обитатели морских глубин обладают нежным вкусом, уникальными свойствами и при этом содержат минимум калорий…
Неделя украинской кухни
У украинской кухни огромное количество почитателей, ведь ее сытные блюда отличаются богатством вкусов. Украинское застолье – это всегда праздник, когда на стол ставятся овощные закуски, сало, борщ, галушки и вареники, шпигованное мясо и много выпечки.
Неделя консервирования
Конец лета – сезон заготовок. Маринованные огурцы, варенье, салаты: продукты как домашнего, так и промышленного консервирования пользуются огромной популярностью круглый год. А как же началась история консервов?
Роскошная неделя
В мире кулинарии, как и в мире любого искусства, есть свои ценности, редкости и уникальные вещи, которые стоят не просто дорого, а очень дорого. Иногда несколько граммов продукта стоят дороже золота, а за один обед можно выложить целое состояние...
Колбасная неделя
Колбаса – один из самых популярных и любимых продуктов, а бутерброд с колбасой настолько часто встречается на наших столах, что впору его считать национальным блюдом. Колбаса может быть как и едой для перекуса, так и украшением праздничного застолья.
Хлебная неделя
Известная русская пословица гласит, что «хлеб – всему голова». И действительно представить стол без хлеба совершенно невозможно. Хлеб всегда был одной из самых больших ценностей, его берегли и ценили - будь то пышный калач или ржаной сухарь…
Неделя греческой кухни
Греческая кухня не относится к ведущим мировым и европейским кухням и не считается «высокой». Но именно в Греции была написана первая поваренная книга - сборник рецептов, составленный одним греческим философом еще до нашей эры. А это говорит о многом...
Английская неделя
«В этой стране 30 различных сект и всего один соус», - издевался над англичанами первый премьер-министр Франции Тайлеран. Что ж, в отличие от кухни французской, соусов в английской кухне и правда маловато, но это не делает ее менее привлекательной.
Деликатесная неделя
Наполеон обещал обезглавить повара, рискнувшего приготовить ему курицу: владыке мира дешевая по тем временам во Франции курица напоминала о голодном детстве. В те же годы, в Марокко, курятина была редкостью и появлялась на столах лишь зажиточных граждан..
Яичная неделя
Яичница-глазунья, сваренные яйца или пышный омлет давно уже пользуются популярностью в качестве утреннего блюда или перекуса. Яйца добавляют в тесто, запеканки, гарниры, фаршируют и подают как самостоятельное блюдо...
Неделя скандинавской кухни
Северную кухню нельзя назвать самой популярной в кулинарном мире. Суровый климат, не позволяет выращивать овощи, фрукты и злаки в естественных условиях, но зато обогащает стол блюдами из мяса, рыбы и ягод. Именно это можно сказать о скандинавской кухне..
Неделя американской кухни
Принято считать, что национальной американской кухни как таковой и вовсе не существует и первая ассоциация с американской кухней – это знаменитый на весь мир фаст-фуд. Но на самом деле и у американской кухни есть своя история и свои корни.
Молочная неделя
Молоко – один из самых распространенных продуктов питания. Без него наш стол потерял бы значительную часть вкусных и полезных блюд. Ведь на основе молока делаются сыры, творог, ряженка, сметана, кефир, а так же множество различных десертов и соусов…
Медовая неделя
Мед – это первый сладкий, десертный продукт, который стал известен человечеству. Мед не только вкусный, но и очень полезный продукт, который используется как в кулинарии, так и в медицине и в косметологии. Мед особенно любили на Руси…
Неделя русской кухни
Как известно, русская кухня производит на иностранцев неизгладимое впечатление. Ее либо любят, либо терпеть не могут, но равнодушным к ней не остается никто...
Прохладительная неделя
Летом наступает сезон мороженого. Сливочного и молочного, с фруктами и шоколадом, в рожке, эскимо на палочке или брикетиках пломбира. Это прохладное лакомство любят люди всех возрастов во всех странах мира...
